Tilsiter unser Ursprungsprodukt modern weiterentwickelt
Tilsiter ist wie Edamer ein typisch nordischer Schnittkäse, der heutzutage in ganz Europa beliebt ist. Der Geschmack ist etwas herber als von Edamer, der Teig ist fest, aber dennoch geschmeidig. Besonderheiten: zartgelber Teig mit vielen kleinen Löchern. Traditionell wird er mit Rotkulturen bestrichen und gereift wie unsere Sorten Alt-Mecklenburger oder Küsten-Urtyp. Wir bieten ihn aber auch ohne die Reifung mit Rotkulturen an. Ideal für das Frühstücksbuffet Ihrer Kunden. Perfekt auch für die Weiterverarbeitung.
Probieren Sie auch unseren Edamer sowie unsere weiteren Schnittkäsesorten Gouda oder Butterkäse sowie unsere Hartkäsesorten Cheddar, Em-Type und andere!