RÜCKER Foods: Mit uns schmecken Ihre Produkte noch besser!

Rücker Foods bietet exzellente Produkte für die weiterverarbeitende Industrie. Das in jeglicher Hinsicht. Rücker Foods sind nach strengsten Standards hergestellt. Und mit Rücker Foods haben Sie eine Herkunftsgarantie. Denn unsere Produkte sind zu 100 Prozent ‚Made in Norddeutschland‘: Frische Rohstoffe aus der Region, Produktion, Konfektion und Verpacken an unseren beiden Standorten in Aurich und Wismar.

Ihre Pizza ist etwas ganz Besonderes? Ihre Schokoladenprodukte setzen Maßstäbe? Egal für welches Produkt Sie ein Milchprodukt weiter verarbeiten – mit RÜCKER Foods haben wir das Richtige für Sie. RÜCKER Foods kommen aus einer inhabergeführten Familienmolkerei, in der Qualität an erster Stelle steht. Vertragslandwirte, kurze Wege, hohe Transparenz, alles aus einer Hand – damit sichern wir das Einhalten unserer Standards.

Rücker Foods erfüllt höchste Standards

Um die hohe Qualität unserer Käse zu garantieren, kontrollieren wir alle Rohstoffe nach einem streng geregelten System. Die Kontrollen starten noch bevor die Milch die Höfe unserer Zulieferer verlässt und enden erst, wenn wir unsere Produkte an den Handel liefern. RÜCKER arbeitet nach den etablierten deutschen und internationalen Qualitätsstandards in der Milchwirtschaft, darunter unter anderen unter anderem IFS Broker Version 3,2019 (Higher Level), IFS Food Version 6.1, November 2017 und der internationale Arbeitsrechts-Standard SMETA 4 Pillars. Zudem sind unsere Produkte halal (Halal Control) und nach dem Malaysischen Standard halal zertifiziert. Ausgewählte Produkte liefern wir auch koscher. Unsere Qualitätsstandards lassen wir regelmäßig unangekündigt von externen Prüfern begutachten und werden immer wieder erfolgreich zertifiziert.

Partnerschaft auf Dauer

Standards und Kontrollen sind gut. Vertrauen ist besser. Wir Rückers sind Nachfahren einer alten hanseatischen Kaufmannsfamilie. Die alten Tugenden des ehrbaren Kaufmanns leiten uns auch heute. Wir stehen zu unserem Wort, wir setzen auf langfristige, partnerschaftliche Verhältnisse. Wir versprechen Ihnen: Jeder Einzelne in unserem Team tut alles, damit Sie von RÜCKER Foods bekommen was Sie brauchen, egal wie kurzfristig Sie sich melden. Bei uns sind Sie keine Kundennummer im System. Bei uns gehören Sie zur Familie.

Hirtenkäse

RÜCKER Waterkant Friesischer Hirtenkäse, naturmild, 1 kg

Friesischer Hirtenkäse in der Dose, eine vielseitige Köstlichkeit!

Als runde Scheibe in feiner Salzlake frisch gehalten, erhält dieser traditionelle Hirtenkäse aus norddeutscher Küstenbauernmilch seinen mild-bekömmlichen Genuss und eine herrliche Konsistenz. Waterkant im Dosenformat ist auch bei Anhängern der Ethno-Küche sehr beliebt.

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RÜCKER Waterkant traditioneller Hirtenkäse, naturmild, 2 kg

Hirtenkäse im Brot – ein Alleskönner

Begeistern Sie Ihre Kunden mit mediterraner Küche in exzellenter Qualität! Ausgezeichnet für langjährige Top-Qualität ist Waterkant Ihr Produkt für besondere Ansprüche. Ideal weiterzuverarbeiten und mild-würzig im Geschmack ist unser traditioneller Hirtenkäse aus garantiert deutscher Küstenbauernmilch vielfältig einsetzbar.

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RÜCKER Waterkant, Käse-Würfel in Lake, 14 kg, 14 mm

Hirtenkäsewürfel 14 mm – ideal für die Weiterverarbeitung!

Gleichbleibende Würfelgröße ist entscheidend für Sie? Dann setzen Sie auf Waterkant Hirtenkäsewürfel! In 14 mm erhältlich sind sie ideal für die Weiterverarbeitung für mediterrane Feinkostspezialitäten. Unser einzigartiges Frischesiegellängere Produktfrische.

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RÜCKER Waterkant, Salatwürfel in Öl mit Kräutern & Oliven, 3 kg

Praktisch gewürfelt, vielseitig einsetzbar

Die RÜCKER Waterkant Hirtenkäsewürfel sind eine vielseitig einsetzbare Käseköstlichkeit für begeisterte Gäste. Waterkant ist ein echt friesischer Hirtenkäse aus frischer Küstenbauernmilch. Auf natürliche Weise gereift, überzeugt er mit Geschmack und perfekter Konsistenz – ohne Zugabe von Konservierungsstoffen.

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RÜCKER Waterkant Friesischer Hirtenkäse, Der Cremige, 3 kg

Ein Hirtenkäse, der auf der Zunge zergeht

Einzigartig in Deutschland: Unser verstorbener Seniorchef Paul Rücker hat Friesischer Hirtenkäse zu echter Cremigkeit am Stück gemacht – und das bei nur 17 % Fett. An der Nordsee, wo die Luft frisch und salzig ist, wird aus bester Küstenbauernmilch ein streichfeiner und zugleich schnittfester Hirtenkäse. Friesischer Hirtenkäse „Der Cremige“ reift in nordseefrischer Salzlake.

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Grillkäse

RÜCKER Grill- & Pfannenkäse, Chili, 12 x 150 g

RÜCKER Grill- & Pfannenkäse Chili – jetzt wird es feurig in Ihrem Kühlregal!

Wenn Sie auf Top-Qualität im Segment Käse für die warme Küche setzen, dann darf RÜCKER Grill-und Pfannenkäse Chili nicht fehlen! Unser RÜCKER Grill-& Pfannenkäse ist ein 100 % echter Käse. Ein vollmundiger Käse mit einer saftigen Konsistenz, der sich perfekt grillen und braten lässt, ohne dabei zu zerlaufen. Mariniert mit Chili gelingt er auch in der Pfanne perfekt.

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RÜCKER Grill- und Pfannenkäse, Kräuter, 12 x 150 g


Grillkäse mit Kräutermarinade – für begeisterte Kunden

RÜCKER Grill-und Pfannenkäse, mariniert mit mediterranen Kräutern darf auf keinen Fall in Ihrem Sortiment fehlen, wenn Sie auf Stammkunden setzen! Unser RÜCKER Grill-und Pfannenkäse ist ein 100 % echter Käse. Ein vollmundiger Käse mit einer saftigen Konsistenz, der sich perfekt grillen und braten lässt, ohne dabei zu zerlaufen.

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RÜCKER Grill- und Pfannenkäse Natur, 12 x 150 g


Grillkäse High Protein – natürlich von Rücker

Für mehr Qualität in Ihrem Grillkäse-Regal greifen Sie zu Produkten der Familienmolkerei RÜCKER! Denn wir machen grundsätzlich keine Kompromisse. Unser RÜCKER Grill-und Pfannenkäses ist ein 100 % echter Käse. Der Grill-und Pfannenkäse ist ein vollmundiger Käse mit einer saftigen Konsistenz, der sich perfekt grillen und braten lässt, ohne dabei zu zerlaufen.
 

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Schnittkäse

RÜCKER Tilsiter,
45 % F. i. Tr., 3 kg

Tilsiter unser Ursprungsprodukt modern weiterentwickelt

Tilsiter ist wie Edamer ein typisch nordischer Schnittkäse, der heutzutage in ganz Europa beliebt ist. Der Geschmack ist etwas herber als von Edamer, der Teig ist fest, aber dennoch geschmeidig.

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RÜCKER Edamer,
30 % F. i. Tr., 3 kg

Edamer 30 % Fett – ein vielseitiger Schnittkäse

Edamer ist eine nordische Käsespezialität. Die Familienmolkerei Rücker stellt ihn bereits in der dritten Generation her. An der Ostsee in der Ostsee-Molkerei Wismar gereift, ist Edamer schnittfest mit wenig erbsengroßen Löchern und mild im Geschmack.

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RÜCKER Edamer,
40 % F. i. Tr., 3 kg

Edamer Schnittkäse mit 40 % Fett – lecker und vielseitig

Die nordische Spezialität Edamer Schnittkäse ist ein weltweit beliebter Klassiker. Die Familienmolkerei Rücker stellt ihn bereits seit 100 Jahren her. Früher wurde er nach Dänemark exportiert, heute in viele Länder mehr. An der Ostsee in der Ostsee-Molkerei Wismar gereift, ist Edamer schnittfest mit wenig erbsengroßen Löchern und mild im Geschmack.

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RÜCKER Edamer,
30 % F. i. Tr., 15 kg

Edamer 30 % Fett – ein vielseitiger Schnittkäse

Edamer ist eine nordische Käsespezialität. Die Familienmolkerei Rücker stellt ihn bereits in der dritten Generation her. An der Ostsee in der Ostsee-Molkerei Wismar gereift, ist Edamer schnittfest mit wenig erbsengroßen Löchern und mild im Geschmack. Ideal für ein Frühstücksbuffet, aber auch gut geeignet zur Weiterverarbeitung.

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RÜCKER Edamer,
40 % F. i. Tr., 15 kg

Edamer Schnittkäse mit 40 % Fett – lecker und vielseitig

Die nordische Spezialität Edamer Schnittkäse ist ein weltweit beliebter Klassiker. Die Familienmolkerei Rücker stellt ihn bereits seit 100 Jahren her. Früher wurde er nach Dänemark exportiert, heute in viele Länder mehr. An der Ostsee in der Ostsee-Molkerei Wismar gereift, ist Edamer schnittfest mit wenig erbsengroßen Löchern und mild im Geschmack.

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RÜCKER Gouda,
48 % F. i . Tr., 3 kg

Gouda aus der Ostsee-Molkerei Wismar – für Käsegenuss

Diese nordische Käsespezialität ist weltweit bekannt. Sahnig-mild im Geschmack und fest, aber dennoch geschmeidig in der Konsistenz. Gouda hat einen hellgelben Teig und erbsengroße Löcher. Ereignet sich ideal zum Überbacken, aber auch für die kalte Küche.

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RÜCKER Gouda,
48 % F. i . Tr., 15 kg

Gouda aus der Ostsee-Molkerei Wismar – für Käsegenuss

Diese nordische Käsespezialität ist weltweit bekannt. Sahnig-mild im Geschmack und fest, aber dennoch geschmeidig in der Konsistenz. Gouda hat einen hellgelben Teig und erbsengroße Löcher. Ereignet sich ideal zum Überbacken, aber auch für die kalte Küche.

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RÜCKER Tilsiter, 60 % F. i. Tr.,
3 kg

Tilsiter unser Ursprungsprodukt modern weiterentwickelt

Tilsiter ist wie Edamer ein typisch nordischer Schnittkäse, der heutzutage in ganz Europa beliebt ist. Der Geschmack ist etwas herber als von Edamer, der Teig ist fest, aber dennoch geschmeidig.

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RÜCKER Cheddar, rot,
3 kg

Cheddar rot – Hartkäse wie aus England, nur besser!

Cheddar rot sieht aus wie britischer Cheddar, schmeckt aber besser als das Original! Ein Trendprodukt, das momentan weltweit eingesetzt wird für Burger, Pasta oder andere kulinarische Highlights.

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Milchpulver & Blockbutter & Flüssigprodukte

Haben Sie Interesse an Milchpulverprodukten? Magermilchpulver, Buttermilchpulver, aber auch Flüssigprodukte und vieles mehr!

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