Rücker EU - Norddeutsche Käsespezialitäten für Europa

Rücker EU – dahinter steht eine inhabergeführte Familienmolkerei in vierter Generation. Der gesamteuropäische Markt ist uns besonders wichtig, wir liefern die komplette Range unserer Endverbraucher-Produkte für Ihren nationalen Markt. Unsere Käsespezialitäten sind nach strengsten Standards hergestellt. Und alles ist 100 Prozent ‚Made in Norddeutschland‘. 

Mit RÜCKER EU bekommen Sie eine Herkunftsgarantie. Für alle unserer Käsespezialitäten verarbeiten wir ausschließlich hochwertige Kuhmilch von Höfen in Deutschlands Küstenregionen. Und damit in der Nähe eines unserer beiden Werke in Wismar und Aurich. Produktion, Konfektion und Verpacken findet an unseren beiden Standorten in Aurich und Wismar statt. Kurze Wege, hohe Transparenz, alles aus einer Hand – so sichern wir die Qualitätsstandards.

 

Internationale Klassiker auf Norddeutsch

Sich verändern, den Horizont erweitern – das bestimmt seit jeher unser Denken und Handeln. Unser Seniorchef Paul startete unser weltweites Exportgeschäft und erfand die deutsche Version des griechischen Feta, heute der Kern einer ganzen Produktfamilie. Unser Friesischer Hirtenkäse schmeckt fantastisch mild und besteht aus 100 Prozent norddeutscher Küstenbauernmilch. Von den Essgewohnheiten der unterschiedlichen Kulturen lassen wir uns nach wie vor gerne inspirieren. Wie bei unserem Grillkäse: Vom Halloumi inspiriert – quietscht aber nicht beim Essen.

Clean Label und High Protein

Bei allen RÜCKER Käsespezialitäten verzichten wir auf jegliche Farb- und Konservierungsstoffe. Natur pur, das ist unsere Maxime. Auch bei Zutaten wie Kräutern und Oliven achten wir auf Natürlichkeit. Alle unsere Käse sind glutenfrei, und wir versuchen sie möglichst laktosefrei zu produzieren. RÜCKER – Produkte sind von Natur aus hochwertige Proteinlieferanten – Genuss und Gesundheit gehören für uns zusammen.

Höchste Qualitätsstandards

Um die hohe Qualität unserer Käse zu garantieren, kontrollieren wir alle Rohstoffe nach einem streng geregelten System. RÜCKER arbeitet nach den etablierten deutschen und internationalen Qualitätsstandards in der Milchwirtschaft, darunter unter anderem IFS Broker Version 3,2019 (Higher Level), IFS Food Version 6.1  November 2017 und der internationale Arbeitsrechts – Standard SMETA 4 Pillars .

Zudem sind unsere Produkte halal (Halal Control) und nach dem Malaysischen Standard halal zertifiziert. Ausgewählte Produkte liefern wir auch koscher. Unsere Qualitätsstandards lassen wir regelmäßig von externen Prüfern begutachten, wir werden immer wieder erfolgreich zertifiziert.

Hirtenkäse

RÜCKER Waterkant Friesischer Hirtenkäse, Der Cremige, 3 kg

Ein Hirtenkäse, der auf der Zunge zergeht

Einzigartig in Deutschland: Unser verstorbener Seniorchef Paul Rücker hat Friesischer Hirtenkäse zu echter Cremigkeit am Stück gemacht – und das bei nur 17 % Fett. An der Nordsee, wo die Luft frisch und salzig ist, wird aus bester Küstenbauernmilch ein streichfeiner und zugleich schnittfester Hirtenkäse. Friesischer Hirtenkäse „Der Cremige“ reift in nordseefrischer Salzlake.

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RÜCKER Waterkant, Salatwürfel in Öl mit Kräutern & Oliven, 3 kg

Praktisch gewürfelt, vielseitig einsetzbar

Die RÜCKER Waterkant Hirtenkäsewürfel sind eine vielseitig einsetzbare Käseköstlichkeit für begeisterte Gäste. Waterkant ist ein echt friesischer Hirtenkäse aus frischer Küstenbauernmilch. Auf natürliche Weise gereift, überzeugt er mit Geschmack und perfekter Konsistenz – ohne Zugabe von Konservierungsstoffen.

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RÜCKER Waterkant traditioneller Hirtenkäse, naturmild, 2 kg

Hirtenkäse im Brot – ein Alleskönner

Begeistern Sie Ihre Kunden mit mediterraner Küche in exzellenter Qualität! Ausgezeichnet für langjährige Top-Qualität ist Waterkant Ihr Produkt für besondere Ansprüche. Ideal weiterzuverarbeiten und mild-würzig im Geschmack ist unser traditioneller Hirtenkäse aus garantiert deutscher Küstenbauernmilch vielfältig einsetzbar.

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RÜCKER Waterkant Friesischer Hirtenkäse, naturmild, 1 kg

Friesischer Hirtenkäse in der Dose, eine vielseitige Köstlichkeit!

Als runde Scheibe in feiner Salzlake frisch gehalten, erhält dieser traditionelle Hirtenkäse aus norddeutscher Küstenbauernmilch seinen mild-bekömmlichen Genuss und eine herrliche Konsistenz. Waterkant im Dosenformat ist auch bei Anhängern der Ethno-Küche sehr beliebt.

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RÜCKER, Blancello Salatwürfel in Öl mit Kräutern, 300 g

Praktisch gewürfelt, vielseitig einsetzbar

Die RÜCKER Blancello Salatwürfel sind eine vielseitig einsetzbare Käseköstlichkeit für begeisterte Gäste. Blancello ist ein echt friesischer Hirtenkäse aus frischer Küstenbauernmilch. Auf natürliche Weise gereift, überzeugt er mit Geschmack und perfekter Konsistenz – ohne Zugabe von Konservierungsstoffen.

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Lucky Cow, cremiger Hirtenkäse, Tetra Pak, 500 g

Lucky Cow: Weißkäse im Tetra Pak

Die Kategorie Weißkäse wächst weltweit, wachsen Sie mit „Lucky Cow“! Anders als andere Weißkäse ist er im Tetra Pak verpackt. Warum? Weil es Länder gibt, in denen hält der Käse besser im Tetra Pak als in anderen Verpackungen.

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Lucky Cow, cremiger Hirtenkäse, Tetra Pak, 200 g

Lucky Cow: Weißkäse im Tetra Pak

Die Kategorie Weißkäse wächst weltweit, wachsen Sie mit „Lucky Cow“! Anders als andere Weißkäse ist er im Tetra Pak verpackt. Warum? Weil es Länder gibt, in denen hält der Käse besser im Tetra Pak als in anderen Verpackungen.

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Grill- & Pfannenkäse

RÜCKER Grill- & Pfannenkäse, Chili, 150 g

RÜCKER Grill- & Pfannenkäse Chili – jetzt wird es feurig in Ihrem Kühlregal!

enn Sie auf Top-Qualität im Segment Käse für die warme Küche setzen, dann darf RÜCKER Grill-und Pfannenkäse Chili nicht fehlen! Unser RÜCKER Grill-& Pfannenkäse ist ein 100 % echter Käse.

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RÜCKER Grill- & Pfannenkäse, Kräuter, 150 g

Grillkäse mit Kräutermarinade – für begeisterte Kunden

RÜCKER Grill-und Pfannenkäse, mariniert mit mediterranen Kräutern darf auf keinen Fall in Ihrem Sortiment fehlen, wenn Sie auf Stammkunden setzen! Unser RÜCKER Grill-und Pfannenkäse ist ein 100 % echter Käse.

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RÜCKER Grill- & Pfannenkäse, Natur, 150 g

Grillkäse High Protein – natürlich von Rücker

Für mehr Qualität in Ihrem Grillkäse-Regal greifen Sie zu Produkten der Familienmolkerei RÜCKER! Denn wir machen grundsätzlich keine Kompromisse. Unser RÜCKER Grill-und Pfannenkäses ist ein 100 % echter Käse.

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Lebensmittelzubereitungen

German White Combi, Tetra Pak, 200 g

German White im Tetra Pak – ideal für klimatische Herausforderungen

Magermilch und Pflanzenfett sind sehr beliebt in muslimischen Ländern: Das Pflanzenfett gibt dem Produkt die weiße Farbe, die als rein gilt. Im praktischen 200 Gramm Tetra Pak ist das Produkt lange haltbar und unempfindlicher gegen Hitze als traditioneller Weißkäse.

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German White Combi, Tetra Pak, 500 g

German White im Tetra Pak – ideal in heißen Regionen

German White Combi ist eine Lebensmittelzubereitung aus Magermilch und Pflanzenfett und sehr beliebt in muslimischen Ländern: Das Pflanzenfett gibt dem Produkt die weiße Farbe, die als rein gilt. Im praktischen 500 Gramm Tetra Pak ist das Produkt lange haltbar und unempfindlicher gegen Hitze als traditioneller Weißkäse.

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Haben wir Ihr Interesse an unseren köstlichen Käsespezialitäten geweckt?

 Dann nehmen Sie Kontakt auf! Natürlich auf Englisch, Niederländisch, Türkisch oder Italienisch. Wir sprechen vieles, nicht nur Norddeutsch.

PS: Wir können auch Private Label. Sprechen Sie uns einfach an.