Rücker EU – dahinter steht eine inhabergeführte Familienmolkerei in vierter Generation. Der gesamteuropäische Markt ist uns besonders wichtig, wir liefern die komplette Range unserer Endverbraucher-Produkte für Ihren nationalen Markt. Unsere Käsespezialitäten sind nach strengsten Standards hergestellt. Und alles ist 100 Prozent ‚Made in Norddeutschland‘.
Mit RÜCKER EU bekommen Sie eine Herkunftsgarantie. Für alle unserer Käsespezialitäten verarbeiten wir ausschließlich hochwertige Kuhmilch von Höfen in Deutschlands Küstenregionen. Und damit in der Nähe eines unserer beiden Werke in Wismar und Aurich. Produktion, Konfektion und Verpacken findet an unseren beiden Standorten in Aurich und Wismar statt. Kurze Wege, hohe Transparenz, alles aus einer Hand – so sichern wir die Qualitätsstandards.
Sich verändern, den Horizont erweitern – das bestimmt seit jeher unser Denken und Handeln. Unser Seniorchef Paul startete unser weltweites Exportgeschäft und erfand die deutsche Version des griechischen Feta, heute der Kern einer ganzen Produktfamilie. Unser Friesischer Hirtenkäse schmeckt fantastisch mild und besteht aus 100 Prozent norddeutscher Küstenbauernmilch. Von den Essgewohnheiten der unterschiedlichen Kulturen lassen wir uns nach wie vor gerne inspirieren. Wie bei unserem Grillkäse: Vom Halloumi inspiriert – quietscht aber nicht beim Essen.
Bei allen RÜCKER Käsespezialitäten verzichten wir auf jegliche Farb- und Konservierungsstoffe. Natur pur, das ist unsere Maxime. Auch bei Zutaten wie Kräutern und Oliven achten wir auf Natürlichkeit. Alle unsere Käse sind glutenfrei, und wir versuchen sie möglichst laktosefrei zu produzieren. RÜCKER – Produkte sind von Natur aus hochwertige Proteinlieferanten – Genuss und Gesundheit gehören für uns zusammen.
Um die hohe Qualität unserer Käse zu garantieren, kontrollieren wir alle Rohstoffe nach einem streng geregelten System. RÜCKER arbeitet nach den etablierten deutschen und internationalen Qualitätsstandards in der Milchwirtschaft, darunter unter anderem IFS Broker Version 3,2019 (Higher Level), IFS Food Version 6.1 November 2017 und der internationale Arbeitsrechts – Standard SMETA 4 Pillars .
Zudem sind unsere Produkte halal (Halal Control) und nach dem Malaysischen Standard halal zertifiziert. Ausgewählte Produkte liefern wir auch koscher. Unsere Qualitätsstandards lassen wir regelmäßig von externen Prüfern begutachten, wir werden immer wieder erfolgreich zertifiziert.
Hirtenkäsewürfel 14 mm – ideal für die Weiterverarbeitung!
Gleichbleibende Würfelgröße ist entscheidend für Sie? Dann setzen Sie auf Waterkant Hirtenkäsewürfel im 1,8 Kilogramm-Eimer! In 14 mm erhältlich sind sie ideal für die Weiterverarbeitung für mediterrane Feinkostspezialitäten.
Praktisch gewürfelt, vielseitig einsetzbar
Die RÜCKER Waterkant Hirtenkäsewürfel sind eine vielseitig einsetzbare Käseköstlichkeit für begeisterte Gäste. Waterkant ist ein echt friesischer Hirtenkäse aus frischer Küstenbauernmilch. Auf natürliche Weise gereift, überzeugt er mit Geschmack und perfekter Konsistenz – ohne Zugabe von Konservierungsstoffen.
Hirtenkäse im Brot – ein Alleskönner
Begeistern Sie Ihre Kunden mit mediterraner Küche in exzellenter Qualität! Ausgezeichnet für langjährige Top-Qualität ist Waterkant Ihr Produkt für besondere Ansprüche. Ideal weiterzuverarbeiten und mild-würzig im Geschmack ist unser traditioneller Hirtenkäse aus garantiert deutscher Küstenbauernmilch vielfältig einsetzbar.
Friesischer Hirtenkäse in der Dose, eine vielseitige Köstlichkeit!
Als runde Scheibe in feiner Salzlake frisch gehalten, erhält dieser traditionelle Hirtenkäse aus norddeutscher Küstenbauernmilch seinen mild-bekömmlichen Genuss und eine herrliche Konsistenz. Waterkant im Dosenformat ist auch bei Anhängern der Ethno-Küche sehr beliebt.
Praktisch gewürfelt, vielseitig einsetzbar
Die RÜCKER Blancello Salatwürfel sind eine vielseitig einsetzbare Käseköstlichkeit für begeisterte Gäste. Blancello ist ein echt friesischer Hirtenkäse aus frischer Küstenbauernmilch. Auf natürliche Weise gereift, überzeugt er mit Geschmack und perfekter Konsistenz – ohne Zugabe von Konservierungsstoffen.
Lucky Cow: Weißkäse im Tetra Pak
Die Kategorie Weißkäse wächst weltweit, wachsen Sie mit „Lucky Cow“! Anders als andere Weißkäse ist er im Tetra Pak verpackt. Warum? Weil es Länder gibt, in denen hält der Käse besser im Tetra Pak als in anderen Verpackungen.
Lucky Cow: Weißkäse im Tetra Pak
Die Kategorie Weißkäse wächst weltweit, wachsen Sie mit „Lucky Cow“! Anders als andere Weißkäse ist er im Tetra Pak verpackt. Warum? Weil es Länder gibt, in denen hält der Käse besser im Tetra Pak als in anderen Verpackungen.
RÜCKER Grill- & Pfannenkäse Chili – jetzt wird es feurig in Ihrem Kühlregal!
enn Sie auf Top-Qualität im Segment Käse für die warme Küche setzen, dann darf RÜCKER Grill-und Pfannenkäse Chili nicht fehlen! Unser RÜCKER Grill-& Pfannenkäse ist ein 100 % echter Käse.
Grillkäse mit Kräutermarinade – für begeisterte Kunden
RÜCKER Grill-und Pfannenkäse, mariniert mit mediterranen Kräutern darf auf keinen Fall in Ihrem Sortiment fehlen, wenn Sie auf Stammkunden setzen! Unser RÜCKER Grill-und Pfannenkäse ist ein 100 % echter Käse.
Grillkäse High Protein – natürlich von Rücker
Für mehr Qualität in Ihrem Grillkäse-Regal greifen Sie zu Produkten der Familienmolkerei RÜCKER! Denn wir machen grundsätzlich keine Kompromisse. Unser RÜCKER Grill-und Pfannenkäses ist ein 100 % echter Käse.
German White im Tetra Pak – ideal für klimatische Herausforderungen
Magermilch und Pflanzenfett sind sehr beliebt in muslimischen Ländern: Das Pflanzenfett gibt dem Produkt die weiße Farbe, die als rein gilt. Im praktischen 200 Gramm Tetra Pak ist das Produkt lange haltbar und unempfindlicher gegen Hitze als traditioneller Weißkäse.
German White im Tetra Pak – ideal in heißen Regionen
German White Combi ist eine Lebensmittelzubereitung aus Magermilch und Pflanzenfett und sehr beliebt in muslimischen Ländern: Das Pflanzenfett gibt dem Produkt die weiße Farbe, die als rein gilt. Im praktischen 500 Gramm Tetra Pak ist das Produkt lange haltbar und unempfindlicher gegen Hitze als traditioneller Weißkäse.
Dann nehmen Sie Kontakt auf! Natürlich auf Englisch, Niederländisch, Türkisch oder Italienisch. Wir sprechen vieles, nicht nur Norddeutsch.
PS: Wir können auch Private Label. Sprechen Sie uns einfach an.