Ostsee Cheddar

Ostsee Cheddar: mit Rotkulturen verfeinert, einzigartig im Geschmack

Very british? Echt norddeutsch lecker!

Tradition und Innovation liegen bei der Familienmolkerei Rücker in den Genen. Aus einer britischen Rezeptur entwickelte Klaus Rücker einen echt norddeutschen Klassiker, den RÜCKER Ostsee Cheddar. Echt lecker, echt anders! Die frische Küstenbauernmilch, die dreimonatige Naturreifung mit Rotkulturen auf Fichtenholzbrettern in der Ostsee-Molkerei Wismar und die Verfeinerung mit edlen RÜCKER Rotkulturen machen diesen Cheddar zum einzigartigen RÜCKER Ostsee Cheddar. Ein fein-würziges Geschmackserlebnis mit geschmeidiger Konsistenz. Vielseitig verwendbar und herrlich aromatisch, lässt er den Hartkäse von der britischen Insel ziemlich blass aussehen.
The Queen is not amused.

In unserem Online-Shop erhältlich!

  • ohne Konservierungsstoffe
  • Laktosefrei, da 0,1 < g je 100g
  • Hoher Calciumgehalt
  • Hoher Proteingehalt
  • Geschmacksintensität : Stufe 3
  • vegetarisch

Cheddar 50 % Fett i. Tr.

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Reifekulturen, Labaustauschstoff
(mikrobielles Lab), Farbstoff: Beta Carotin (E160a) Rotschmierekultur zur
Oberflächenreifung 

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1618 kJ/ 390 kcal
Fett 32 g
 davon gesättigte Fettsäuren  23 g
 davon einfach unges. Fettsäuren 8,0 g
 davon mehrfach unges. Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate <0,5 g
 davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,7 g

Das Produkt enthält Milch, Laktose ist in Spuren enthalten (< 0,05%)

Transport- und Lagertemperatur: +4°C- +8°C 

Einzelpackung (EP)  
EAN 40 13557 207910
Nettogewicht 100 g
Bruttogewicht 111 g
Maße (L x B x H) 199 mm x 126 mm x 14 mm
Umkarton (VKE)  
EAN 40 13557 207934
Nettogewicht 800 g
Bruttogewicht 980 g
Maße (L x B x H) 210 mm x 145 mm x 148 mm
Anzahl (EP/ VKE) Eine VKE besteht aus 8 EP
Palette (Europalette)  
Anzahl (VKE/ Palette) 360
Anzahl (VKE/ Lagen) 30
Anzahl (Lagen/ Palette) 12
Maße (inkl. Palette) 1200 mm x 800 mm x 1933 mm
Nettogewicht 288 kg
Bruttogewicht (excl. Palette) 352,8 kg